В процессе работы термометр позволяет определить среднее полученное значение. Все показания аппарата сохраняются сразу же после измерения. Период сохранения данных можно отрегулировать вручную. Память термометра Center 309 рассчитана на запись до 16000 значений. На экране устройства автоматически после выключения удерживаются минимальный и максимальный результаты измерений.
Питание аппарата автономно, термометр работает от аккумулятора 9В типа “Крона”. Для экономии заряда батареи аппарат снабжен функцией автовыключения. Он отключается через 30 минут после последнего измерения. Термометр Center 309 поставляют в комплекте с зондом, сумкой, защищающей прибор от пыли и грязи, аккумулятором.