В корпусе аппарата предусмотрено два порта для присоединения внешних зондов: прибор считывает и выводит на экран показания обоих внешних устройств одновременно. По умолчанию термометр Center 306 поставляется с термопарой типа К.
Аппарат оснащён встроенным секундомером и позволяет определять среднее измеренное значение, минимум и максимум. Значения автоматически удерживаются на экране в течение 5 минут. Все полученные показания сохраняются в памяти Center 306, позволяющей хранить до 16000 зарегистрированных значений. Устройство обладает функцией автоматического отключения, которую можно блокировать.
Аппарат имеет интерфейс RS-232, есть возможность приобрести в качестве опции специальное ПО. Синхронизация Center 306 с компьютером упрощает регистрацию измерений и обработку полученной информации.